Denke man wird in naechster Zeit noch viel davon hoeren! Es ist Jahrzehntelang verleumdet worden, jetzt macht man Geschaefte damit.
Die grossen Getraenkehersteller sind am umdenken, "Danone" ist auch schon am "rennen", ......
Die Ist-Situation war lange so, es war als Lebensmittel- und Getraenkezusatz in USA und EU verboten.
Amerika hat schon aufgemacht, scheinbar Frankreich auch.
China muss auch die EU draengen, da es dort schon lange benutzt wird, die hergestellten Waren aber nicht in der EU verkauft werden koennen.
Es ist nicht nur eine Chance fuer Diabetiker, auch fuer Uebergewichtige, Leute mit Bluthochdruck, Osteoporose, ......
Beim Backen, so sagt die Nahrungsexpertin in dem ganz oben befuegten Artikel, sei Stevia dem Zucker total unterlegen. Das ist wieder mal einBeispiel, wie man Menschen verbloeden kann. Klar braucht die Hefe, damit der Teig geht, einen Essloeffel Zucker. Der wird aber auch total aufgebraucht, wie im Wein auch, wenn es sich um einen trockenen Wein, fuer Diabetiker geeignet handelt.
In so eine mittlere Torte klatscht man aber rd. 200 g Zucker rein, ohne den Zucker, der in Schockolade, Sahne, ...... und und schon drin ist. Der kann komplett ersetzt werden mit Stevia und dann hat man keine Kalorienbombe mehr sondern einfach nur ein leckeres, suesses Gebaeck/Dessert.
Interssant ist auch, scheinbar laufen europaeische und international Patente fuer Zucker aus, ... ob das das Umdenken eingeleitet hat???
Man sollte sich auch mal ueber Zucker schlau machen. Z.B. hier:
http://=http://www.zentrum-der-gesun...cker ein Gift?
Ich mache mich jetzt erstmal ueber die Kurse schlau